五金沖壓就是利用沖床及模具將不銹鋼，鐵，鋁，銅等板材及異性材使其變形或斷裂，達到具有一定形狀和尺寸的一種工藝。

五金沖壓有時也稱板材成形， 但略有區(qū)別。所謂板材成型是指用板材、薄壁管、薄型材等作為原材料進行。塑性加工的成形方法統(tǒng)稱為板材成形，此時，厚板方向的變形一般不著重考慮。

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1、五金：鋼或一些有色金屬加工出來的零件，加工手段：冷／熱沖壓、擠壓、滾壓、焊接、切削等等還包括其他一些工藝，定義比較廣。
2、沖壓件：五金加工里面用的最多的，指的是在室溫條件下，鋼／有色金屬等板材用模具，由壓力機提供加工所需壓力而成形為指定形狀。
3、包括一些電子器件、汽車配件、裝飾材料等等。我們通常說的沖壓件一般是指的是冷沖壓零件，舉個例子，一塊鐵板，想把它變成個快餐盤，那就得先設計一套模具，模具的工作面就是盤子的形狀，用模具壓這鐵板，就變成你想要的盤子了，這就是冷沖壓，就是直接用模具對五金材料進行沖壓。